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每个人最快乐的时光大概就是童年吧，小编是90后，家是农村的，那时候的童年虽然没有发达的网络，没有现在优越的物质条件，但依然是最快乐的时光。记得小时候，最开心的大概就是和村里的小伙伴一起吃各种野味，野花野草了。其中最难忘的大概就是栀子花了，既漂亮又好闻，吃起来也特别的美味，虽然现在在城市吃惯了大鱼大肉，但是依然怀念栀子花的味道。新余最后61斤干栀子花，带你品尝童年的美味。市场价60多元一斤，现为了回馈新老顾客20多元1斤，有半斤装和一斤装两种规格，花卉类蔬菜带你品尝舌尖的诱惑。

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提起栀子花，很多人都不陌生，高中的时候，何炅老师的一首栀子花开，很多人都会轻唱。栀子花有股淡淡清香，可以采摘回家，放在花瓶中，加上一些清水，整个房间都十分的香。栀子花的花语是：一生的守候，永恒的爱。很是浪漫。它的花朵像雪一样洁白，玉洁无暇，浑身散发着浓烈的香气，让人看了就舒心。栀子花含有碳水化合物、蛋白质、粗纤维及多种维生素，其滑脆的口感，清幽的香味，清热凉血的药效，让栀子花成为餐桌上的美食。一斤干栀子花可以炒10盘，味道也很好，喜欢的小伙伴们可以点击图片进入小程序商城购买哦。

材料：干栀子花30克、肉末g、植物油适量、盐适量、生抽适量、辣椒适量、大蒜子两粒、香葱适量

做法：

1、准备好食材

2、去杂质，用淡盐水浸泡20分钟，用清水漂净

3、锅里热油炒香肉末

4、到入栀子花翻炒均匀

5、放点生抽和盐调味

6、放入香葱，装盘即可

小窍门

栀子花需要先用温水泡软挑除栀子花的花芯，这样炒出来的栀子花香甜可口。

材料：干栀子花50克、植物油适量、盐适量、枸杞适量、味全高鲜适量、香草口味

做法：

1、准备好食材

2、去杂质，用淡盐水浸泡20分钟，用清水漂净

3、水开，放下栀子花煮开1分钟左右

4、捞出

5、放入清水漂过，捞出沥干

6、放点盐

8、加点味全高鲜、植物油，搅拌均匀

9、最后装盘，用枸杞点缀一下即可

小窍门

栀子花苦寒，清热解毒、败火。

材料：小米80克、干栀子花适量、枸杞适量、冰糖适量

做法：

1、准备好食材

2、小米淘净，用清水浸泡30分钟

3、栀子花用淡盐水浸泡20分钟，漂净待用

4、取烧锅，放适量清水，放入小米，大火煮开，小火炖40分钟

5、常常搅拌一下，防止沾锅底

6、放入枸杞

7、加点冰糖，小火煮5分钟

8、加入栀子花

9、小火煮5分钟即可

小窍门

1.水要一次性加足。

2.可以放点油，防溢，粥也更香。

3.糖尿病人可以不用放糖。

材料：干栀子花50g、辣酱适量、辣椒适量、盐适量、味全高鲜适量

做法：

1、栀子花采摘后，去掉花蕊，去杂洗净，放人沸水中煮沸，捞出过凉水，沥水备用。

2、准备辣椒。

3、炒锅烧热，放油。

4、放入栀子花，加入适量辣椒，加盐、味全高鲜翻炒。

5、栀子花在沸水中已经烫熟，只要调料翻拌均匀即可出锅。

小窍门

栀子花飞水是为了去除涩味，并且可以让口感变得柔滑。

材料：银耳适量、莲子一小把、干栀子花三朵、枸杞一小撮、盐少许、冰糖适量

做法：

1、银耳加清水煮开，加莲米，转小火，煲30分钟左右

2、加冰糖。煮至糖化，汤汁浓稠

3、加入枸杞。撒入切成细丝的栀子花。再煮约2分钟即可

煮好后的汤水喝起来有银耳莲子的香甜，又有栀子花的清香，爽

小窍门

冷藏后风味更佳，栀子花去花蕊洗净用盐水浸泡。

材料：干栀子花6朵、大米克、草莓3颗、海苔2片

做法：

1、干栀子花放在碗中加入清水提前泡水2个小时以上

2、泡好的栀子花过滤后，取适量栀子花水放入淘好的大米锅中同煮熟做成黄色米饭备用

3、白色米饭为普通大米米饭的制作，我这是取两次做的米饭制作的，要想快，就要提前备好这两种米饭，需要的时候回锅蒸热即可

4、把米饭放入甜甜圈模具中压实，再翻过来再压一遍，漂亮的甜甜圈形状就可以做成了。这款甜甜圈模具很大的，做一两个就足够一个孩子的食用量，也可以换成小的甜甜圈模具制作

5、再把黄色米饭用保鲜膜包起来揉成一个球形放在白米饭中间，做鸡宝宝。造型完工后用海苔笔表画出小鸡和鸡妈妈的眼睛表情和鸡爪部分，用草莓或其他红色食材制作鸡嘴巴，鸡爸爸的鸡冠，鸡冠可以剪成心形形状

6、做好了哦，小鸡妈妈出去捉虫子了，今儿个是鸡爸爸们带着孩子们一起快乐玩耍，这些鸡爸爸聚在一起好有爱啊

小窍门

1、米饭要想快，就要提前备好这两种米饭，需要的时候回锅蒸热即可

2、注意再次提示下：这款甜甜圈模具很大的，做一两个就足够一个孩子的食用量，也可以换成小的甜甜圈模具制作

3、红色部分用红色的水果代替会非常好

材料：干栀子30克，鸡蛋2个，葱和姜丝

做法：

1、栀子花经过清洗、漂白和沥干水分

2、鸡蛋磕入碗里，搅拌均匀；将水加入锅中，煮沸

3、加入栀子花、煮沸直到栀子花浮起来

4、加入鸡蛋液、姜丝、葱花、香油食盐少许，放入汤碗中

做法：

将干栀子花置于容器中，以90℃以上的热水直接冲泡，这样香气及精华方可渗出。此法会使茶散发出来的香味随水温由热转温的变化而变化多端，但香味消散的也较快。所以，用此法冲泡的茶最好能尽快饮用，以免浸泡过度而产生苦涩味。

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栀子花食疗作用：

1、清热凉血。栀子花苦寒，能人血分而清邪热，是疮肿毒，肠风下痢，血热妄行等病症的辅助治疗食品。

2、化痰止咳。栀子花的有效成分能够抑制细菌生长，释痰液而通畅气道，具有化痰止咳的功效，可用作热痰壅而致咳嗽者的食疗品。

3、宽肠通便。防癌栀子花含有纤维素，能促进大肠蠕动，帮助大便的排泄，预防痔疮的发作和直肠癌瘤的发生。

栀子花的功效：

栀子花营养价值很高，多吃还能提高身体的抵抗力，栀子花中含有的蛋白质，多种维生素，还有丰富的粗纤维，有着清热解毒，消除降火的作用，还能给身体补充营养，而且栀子花还有着预防便秘的作用，能够快速的排便，还能除烦润燥，缓解身体皮肤，给皮肤补充水水分，有着改善皮肤暗黄的作用，还能越吃越瘦，让腰围小两圈。

罗娅婷审核

刘俊投稿邮箱：xnwlidspy