啖茶论道茶叶团购第十一期满嘴栀子花香的芽

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啖茶论道茶叶团购宗旨:好喝不贵,不喜可退。

一、野生芽孢茶:

此款野生芽苞取勐库大雪山野生茶树刚发之芽,经过冬天的酝酿,早春时的芽尖颗粒饱满,开汤滋味醇和,香气独特,山野韵味持久,回甘,苦涩轻甘甜。

不管是外形还是口感都相当有特色,是非常值得品饮的一款好茶。来自勐库大雪山古树茶之芽苞,3月头春釆摘,标准高,产量小,外观非常匀整,绿黑相间净度非常好,全手工古法制作。

野生芽苞环境生态,因其无农药、化学的污染,也无人工施肥,茶性滑柔而质重,香气深沉而特异,口感刺激性很低,水甜回甘长且稳定。因野生芽苞茶含水量低,想要杀透势必要大力,这样会影响后期转化。因此我们选择无需加工,直接萎凋,让芽苞保留了特有的香气,口感原汁原味,更能充分展现山野韵味之悠长。

永德大雪山位于云南永德县境內,是一个低纬度高海拔较为封闭的原始林区,古茶村分布在海拔米的山间,森林覆盖率高,植被多样性,加之土壤肥沃,茶区百年甚至千年树龄的野生茶树多。茶树树围在40厘米以上,株数有25-30万株,树围在80-厘米以上株数达5-10株野生古树资源非常丰富。野生芽苞普洱茶发芽跟其它茶不同,发出来的并不是卷曲着的嫩叶,而是一个白色的芽苞,嫩叶则藏在芽苞里面。

这是一款一打开袋子就能喜欢上的茶,哪怕把你眼睛蒙上。

野生芽孢茶品鉴报告:干茶似刚出土春笋状,包叶红绿相间惹人喜爱,泛浓郁的栀子花香,若蒙眼闻香必定会认为是栀子花。

取茶三克投入热碗摇晃数下,再闻显栀子花、野生蔷薇花的混合香,很是神奇。

第一泡90度水温20秒出汤,汤色黄白,入口清甜略有青味,立马生津,汤含栀子花和野生蔷薇花香,犹如香水一般。

第二泡90度水温15秒出汤,汤色黄白,入口犹如栀子花汤般香甜鲜爽,上颚产生如喝茅岩莓般的那种甘甜,生津感极强,满嘴津液。

第三泡90度水温12秒出汤,汤色黄白清澈,入口似蜜水生津不断,香气如侄子花优雅绵长,这是一种能够立马捕获人心的感觉。

第四泡90度水温18秒出汤,汤色黄白依旧,入口柔甜甘爽,口齿留香久而不散,此时蔷薇花的香气占了上风。

第五泡90度水温25秒出汤,汤色浅黄,蔷薇花和栀子花的香气沉在茶汤里,入口柔甜。

第六泡90度30秒出汤,汤色浅黄,蔷薇花和栀子花香依旧优雅浓郁,感觉全身都被茶香染了一次。

叶底柔嫩,红绿相间的茶芽似冬笋尖一般充满生机。品此款茶的感受超出对以往所以茶类的范畴,用八个字来概括那就是:柔情蜜意、香气逼人。

产地:云南永德勐库

品种:野生芽孢茶

等级:特级

品名:春勐库大雪山野生芽孢茶

工艺:自然萎凋

重量:克

包装:精美木箱+锡箔纸袋

储存:冷藏、密封、干燥、避光、隔热,不能与其他食物共放。

品饮小贴士:根据个人口感取茶3克左右,90度左右水温冲泡,山泉水为佳,出汤时间可参照品鉴报告,也可根据自身经验冲泡。

小常识:野生芽孢茶为云南本土长期饮用的茶科类品种,俗名“报春芽”或“雀嘴茶”,此茶有醒脑、通便、减肥、治痛风的作用,并非网传有微毒,可以放心饮用。

二、大金针:

滇红金针是在滇红工夫茶工艺的基础上引入理条机械及其技术之上创制出的名优红茶。滇红金针的选料颇为讲究,采用采单芽精致而成,品质以凤庆的为最优。

滇红大金针其外形金毫披露,挺直似针,亭亭玉立。芽尖茶色金黄鲜明,干茶麦芽糖香味浓郁持久,色、香、味俱佳,冲泡后汤色金黄透亮,香高韵长,鲜爽甘醇,麦芽糖香味四溢,喝后口中甜滑持久,香高味醇,滋味浓强,属滇红中的上品。

大金针品鉴报告:干茶挺秀,金毫显露,如黄花菜干般粗壮喜人,泛麦芽糖甜蜜香。

取茶4克投热碗摇晃数下,麦芽糖香极具食欲。

第一泡90度水温冲泡,15秒出汤,汤色金黄艳丽,入口柔甜似淡蜜水,汤含麦芽糖浅香。

第二泡90度水温10秒出汤,汤色金黄透亮极养眼,入口柔甜,泛麦芽糖和干桂圆香。

第三泡90度水温10秒出汤,汤色金黄渐深,茶汤入口甘甜浓厚,汤含麦芽糖和干树皮香。

第四泡90度水温10秒出汤,汤色金黄浓厚,茶汤甘甜爽口,舌面有略许涩感。

第五泡90度水温12秒出汤,汤色金黄透亮,入口甘甜敞亮,香气已转为浅冰糖香。

第六泡90度水温15秒出汤,汤色金黄透澈,茶汤口感已经进入另一个境界,逐渐清甜,冰糖香更显,香气在口腔、鼻腔、喉间久留不散。

第七泡85度水温20秒出汤,汤色金亮透澈,入口清甜舒爽,生津如泉,碗盖泛浅麦芽糖香、淡淡的草花香及少许酸味。

八泡未出水味。叶底可见根根粗壮的单芽,色泽红褐间黄,手感绵软。

产地:云南凤庆

品种:凤庆大叶种

等级:特级

品名:春

工艺:滇红创新工艺

重量:克

包装:精美木箱+锡箔纸袋

储存:冷藏、密封、干燥、避光、隔热,不能与其他食物共放。

品饮小贴士:根据个人口感取茶4克左右,90度左右水温冲泡,山泉水为佳,出汤时间可参照品鉴报告,也可根据自身经验冲泡。

小常识:大金针干茶色泽金黄是由于这个品种茶叶本身茶毫丰富,经过发酵产生的茶红素、茶黄素、茶褐素附着在茶毫上而特别显眼。当大家遇到有怀疑加色素的茶叶可以用以下方法测试:将茶汤少许倒在一张面巾纸上,然后折叠压一下,看干面吸水处有没有着色,如果没有就说明没有加色素,反之则是加了的。

倒茶汤

折叠压一下

蓝线右侧无染色为正常

本期团购组合茶品野生芽孢茶+大金针各克,一共克,市场零售价元。

啖茶论道团购一份组合野生芽孢茶+大金针各克,一共克,团购价每份元(包邮)。具体操作请



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