还记得当年火遍大江南北的歌曲“栀子花开”吗？栀子花开，如此可爱；挥挥手告别欢乐和无奈，光阴好像流水飞快，日日夜夜将我们的青春灌溉。
有人说在7月这个毕业的季节，栀子花淡淡的芳香，是送给即将离校的你最美的礼物。植物栀子的花不仅美丽，它的果实还有药用价值，下面跟随小编一起走进中药栀子吧。
药用栀子知多少
栀子最早记载在《神农本草经》中，列为木部中品，原名卮子。卮（zhī）是古代的一种酒器，因栀子形如卮，故名。本品是茜草科植物栀子的干燥成熟果实。9～11月果实成熟呈红黄色时采收，除去果梗和杂质，蒸至上气或置沸水中略烫，干燥碾碎后，便是我们常用的饮片栀子。
泻火除烦，清热利湿，凉血解毒；外用消肿止痛。用于热病心烦，湿热黄疸，淋证涩痛，血热吐衄，目赤肿痛，火毒疮疡；外治扭挫伤痛。
栀子含栀子苷、都桷子苷、栀子酮苷、山栀苷、芸香苷、槲皮素、异槲皮苷等成分。现代药理研究表明，栀子在保肝利胆、降血糖、促进胰腺分泌、胃功能保护、降压、调脂、神经保护、抗炎、抗氧化、抗疲劳、抗血栓等方面具有一定的活性。
一般煎汤服用，煎服用量在5～10克。外用生品适量，研末调敷于患处有效。
栀子苦寒伤胃，脾虚便溏者不宜。
火眼金睛识百草
值得注意的是，由于水栀子价格相对栀子低廉，市场上有不少将水栀子充当栀子销售的情况。水栀子与栀子在性状和成分含量上有较大区别，使用时要注意以下鉴定特点：
▲正品栀子鉴别图
真品栀子：呈长卵圆形或椭圆形，长1.5～3.5cm，直径1～1.5cm，表面红黄色或棕红色，具6条翅状纵棱，棱间常有1条明显的纵脉纹，并有分枝。顶端残存萼片，基部稍尖，有残留果梗。果皮薄而脆，略有光泽；内表面色较浅，有光泽，具2～3条隆起的假隔膜。气微，味微酸而苦。
▲伪品水栀子图
伪品水栀子：外观为长圆形，长3～7厘米，果体较真品长、大，表面的纵棱高，皮厚质硬，顶端宿萼较大。虽然不是药典的药用药材，但工业上可做天然色素提炼材料。
药膳食疗话健康
▲栀子茶
食疗药膳：栀子15克，芽茶（以纤嫩新芽制成的茶叶）5克。将芽茶和栀子放入锅中，加毫升水，煎煮至剩下毫升，去渣取汁饮用。每日上、下午分2次温热饮用。
功效：此方出自《本草纲目》，有泻火清肝、凉血降压的功效，适用于黄疸、高血压等。
适用人群：适合肝胆湿热所致黄疸者。肝热所致的高血压、头痛、头晕、心烦、出血者。春、夏季饮用尤佳。
▲栀子豉汤
食疗药膳：栀子10g，淡豆豉5g，加入适量水煎煮后饮用。
功效：此方出自《伤寒杂病论》。栀子苦寒，善清热泻火除烦；淡豆豉辛甘微苦，性寒，善宣散郁热而除烦。两药相合，清散郁热除烦力强，治温病初起胸中烦闷及虚烦不眠效佳。
适用人群：心烦、入睡困难、胸闷憋气患者。
