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我们大多数人都知道栀子花是生长在花园里的白色大花，或者是用来制作乳液和蜡烛的具有浓烈花香的香料来源。但是你知道栀子的花、根和叶在传统中药中也有很长的应用历史吗？

栀子花是茜草科栀子属植物家族的成员，原产于亚洲和太平洋群岛的部分地区，包括中国和日本。今天，栀子果实和花朵的提取物（乙醇萃取法）仍然在草药和芳香疗法中以多种方式使用。栀子属有多种不同类型的植物，其中一种拉丁名叫GardeniajasminoidesEllis（大意是“栀子茉莉”）的植物，主要用来制造精油。

正如你将了解到的，栀子花已被证明有许多作用，包括作为一种天然的抗菌、止痛、抗真菌、利尿、防腐、解毒和抗痉挛。精油、营养补充剂和其他相关产品的用途包括扩香精油来对抗压力，将精油涂抹在皮肤上治疗伤口，以及饮用栀子茶来促进消化。

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什么是栀子花？

根据所用的具体品种，这些产品有许多名称，包括：Gardeniajasminoides；CapeJasmine；CapeJessamine；DanhDanh；Gardênia；Gardeniaaugusta；GardeniafloridaandGardeniaradicans等。

人们通常在花园里种植什么类型的栀子花？常见的园艺品种包括“八月美人”(Augustbeauty)、“艾梅·雅西克”(AimeeYashikoa)、“克莱姆的哈代”(Kleim’sHardy)、“弧度”(Radians)和“初恋”(Firstlove)。

最广泛用于医疗目的提取物类型是栀子花精油，它有许多用途，如抗感染和肿瘤。由于其强烈而“诱人”的花香和促进放松的能力，它也被用于制造乳液、香水、沐浴露和许多其他应用于皮肤的产品。

“gardenias”（栀子花）这个词是什么意思？人们认为，在历史上，白色的栀子花象征着纯洁、爱情、奉献、信任和优雅——这就是为什么它们经常出现在婚礼花束中，并在特殊场合用作装饰。这个拉丁学名据说是为了纪念亚历山大·加登(AlexanderGarden,-)而命名的，亚历山大是一位住在南卡罗来纳州的植物学家、动物学家和医生，他帮助建立了栀子花科属的分类。

栀子花益处和用途

栀子花植物和精油的许多用途包括：

对抗自由基损伤和肿瘤的形成，这要归功于它的抗血管生成活性（Antiangiogenic，指抗肿瘤周边血管生成，达到“饿死”肿瘤的目的)。

抗感染，包括尿路和膀胱感染

胰岛素抵抗、葡萄糖不耐受、肥胖以及其他与糖尿病和心脏病相关的危险因素

胃酸反流、呕吐、胀气和其他消化问题

抗抑郁和焦虑

缓解疲劳和脑雾

脓肿

肌肉痉挛

发热

痛经

头痛

性欲低下

哺乳期妇女产奶量低

伤口愈合缓慢

肝损伤、肝病和黄疸

尿中带血或大便出血

栀子提取物的有益作用，与哪些化合物有关呢？

研究发现，栀子含有至少20种活性化合物，其中包括一些强效抗氧化剂。从野生栀子花（GardeniajasminoidesEllis）中分离得到的一些化合物。包括：

乙酸苄酯(benzylacetates)

苯基乙酸酯(phenylacetates)

芳樟醇(linalool)

萜品醇(terpineol)

熊果酸(ursolicacid)

芸香甙(rutin)

豆甾醇(stigmasterol)

鳄梨内酯(crociniridoids,包括:香豆素山脂-coumaroylshanzhiside、丁栀子苷-butylgardenoside和甲氧基尼平-methoxygenipin)

苯丙素苷(phenylpropanoidglucosides，如：栀子苷B-gardenosideB)和京尼平苷-geniposide)

殷姐姐：以上成分是栀子花的果实和花朵的乙醇提取物，并不都是栀子花精油的成分，从熊果酸开始往下都是大分子成分，大概率不是精油成分，下图是「Dr.mom·专业版」掌握的主要化学成分，供参考：

栀子花有什么用呢？以下是花、提取物和精油具有的药用价值中的一部分:

1

对抗炎症和肥胖

栀子花含有许多抗氧化剂，可以帮助人体对抗自由基损伤。另外还有两种被证明具有抗炎作用的化合物京尼平苷和京尼平(geniposide/genipin)。研究发现，它可能有助于降低高胆固醇、胰岛素抵抗/葡萄糖不耐受和肝脏损害。可能对糖尿病、心脏病和肝脏疾病等提供一些保护。

殷姐姐补充说明：京尼平苷易溶于水，是栀子花果实的主要药用成分之一，但在栀子花精油中并不含有。

某些研究还发现了栀子花可能在减肥方面有效，特别是当它与运动和健康饮食相结合时。年发表在《运动营养与生物化学杂志》(JournalofExerciseNutritionandBiochemistry)上的一项研究指出，“栀子的主要成分之一京尼平苷(栀子花果实成分之一)，已知能有效抑制体重增加，并改善异常的血脂水平、高胰岛素水平、葡萄糖耐受水平和胰岛素抵抗。”

2

减轻抑郁和焦虑

众所周知，栀子花的气味可以促进放松，帮助那些感到紧张的人减压。在中国传统医学中，栀子花包含在芳香疗法和草药配方中，用于治疗情绪障碍，包括抑郁、焦虑和躁动。

南京中医药大学发表在《循证补充和替代医学》（Evidence-BasedComplementaryandAlternativeMedicine）上的一项研究发现，栀子花提取物通过即时增强边缘系统(大脑的“情感中心”)中脑源性神经营养因子(BDNF-brainderivedneurotrophicfactor)的表达，显示出快速的抗抑郁作用。服用后大约两小时，抗抑郁作用开始生效。

3

舒缓消化道

从栀子果实中分离出的成分，包括熊果酸(ursolic)和京尼平(genipin)，已被证明具有抗胃炎活性，抗氧化活性和酸中和能力，可预防多种胃肠疾病。

例如，韩国首尔国立女子大学植物资源研究所发表在《食品与化学毒理学》(FoodandChemicalToxicology)上的一项研究发现，京尼平和熊果酸可能在治疗幽门螺旋杆菌引起的胃炎、胃酸反流、溃疡、损伤和感染方面有用。

京尼平(genipin)还被证明通过促进某些酶的产生来帮助消化脂肪。根据发表在《农业和食品化学杂志》(JournalofAgriculturalandFoodChemistry)上，由南京农业大学食品科学与技术学院和中国电子显微镜实验室进行的研究，即使是在酸碱度“不稳定”的胃肠道环境中，它似乎也支持其他消化过程。

4

抗感染及修复伤口

栀子花含有多种天然抗菌、抗氧化和抗病毒化合物。为了对抗感冒、呼吸道充血或鼻窦感染，尝试嗅吸栀子花精油，按摩胸口，或者滴在扩香器或面部熏蒸仪中使用。

将少量精油与基础油混合后，涂抹在皮肤上以抵抗感染并促进伤口愈合。只需用椰子油简单混合后涂抹在刮伤、擦伤、瘀伤或割伤(记得涂抹前稀释)。

5

减轻疲劳和疼痛

栀子花提取物、精油和花茶被用来缓解头痛、经前综合征、关节炎，包括扭伤和肌肉痉挛在内的与损伤相关的疼痛和不适。它还具有一定的刺激性质，甚至可能帮助你提振情绪和增强认知。

研究发现，它可以改善血液循环，减少炎症，帮助身体需要愈合的部位输送更多的氧气和营养物质。由于这个原因，传统上，它是用来治疗慢性疼痛，慢性疲劳的。

医院脊柱外科二科和神经内科（WeifangPeople’sHospital’sDepartmentofSpineSurgeryIIandDepartmentofNeurologyinChina）的一项动物研究似乎证实了止痛效果。当研究人员使用臭氧和栀子苷-栀子花果实中的一种成分时，“结果表明，臭氧和栀子苷的组合治疗增加了机械戒断阈值和热戒断潜伏期，从而证实了它们的镇痛效果。”

论文链接④

6

提高认知度和记忆

发表在《中国自然医学杂志》(ChineseJournalofNaturalmedicine)上的一项研究发现，栀子花提取物有助于改善记忆力，尤其是在包括阿尔茨海默氏症(Alzheimersdisease)患者在内的老年记忆缺陷人群中。

这项研究中，在栀子提取物中发现的两种主要成分京尼平苷和栀子苷似乎有助于抑制大脑中与免疫相关的基因表达，这意味着它们具有抗炎作用，可以解决记忆缺陷的潜在机制。

中医和阿玉吠陀的使用

在中国，栀子果实被称为“栀子（zhizi）”。根据中医的说法，它具有强烈的苦、寒属性，有助于保护心脏、肺和胃。据说它作用于三焦经脉。它的用途包括泻余热、排湿热、冷却血液。栀子在中药中用于帮助降低血压、止血、改善失眠、治疗尿路感染，减轻创伤引起的肿胀和瘀伤，以及缓解扭伤和脓肿引起的疼痛。

中医建议每天服用3至12克。干栀子粉、茶或提取物均可内服。也可以直接涂在皮肤上。

栀子在阿育吠陀医学中有几个不同的名称，包括Dakamali(达卡马里)和Nahihingu(纳西辛古)。它被用来帮助治疗疾病，包括发烧、消化不良、伤口、皮肤病和腹痛。据说它具有辛辣、苦涩的味道。这些特性被认为有助于消化，减少湿热。

它被推荐给卡法（Kapha）和瓦塔（Vata）类型的人，对于消化不良或感染能从中受益。阿育吠陀的一个常见用途是使用树脂，或者涂抹在皮肤上，或者以粉末的形式服用。对于肠道蠕虫、腹胀、便秘、咳嗽和牙龈发炎等情况，建议每天摄入剂量为～毫克的。

-小知识-

阿育吠陀的三大能量：

VATA-风能：主管机能、运动，联系的能量。VATA体质的人体形纤瘦，耐力不足，皮肤容易干燥、手脚冰凉等。PITTA-火能：主管机制、转化的能量。PITTA体质的人中等体型，怕热、易流汗，容易拉肚子或有皮肤方面的问题。KAPHA-水能：主管构造、形状、重量、软硬度的能量。KAPHA体质的人体格壮硕、易胖，体内湿气较重，容易有呼吸系统的问题。（以上摘自网络，供参考）

栀子花VS茉莉花

栀子花与茉莉花等其他药用植物相比如何？

茉莉精油是另一种提振情绪和缓解压力的精油。如同栀子花一样，茉莉(Jasminumofficinale)在亚洲部分地区作为治疗抑郁、焦虑、情绪紧张、性欲减退和失眠的天然良药已有数百年的历史。

据说这两种精油都有“诱人”的特质，因为它们的气味有助于增加性感和性兴奋。事实上，茉莉精油因其能提高性欲和能量而被称为“夜晚女王”。

茉莉精油被认为具有抗病毒、抗菌和抗真菌的特性，很像栀子花。研究发现，使用茉莉花还可以改善情绪，减少身体和情绪上的低能量状态。也有助于对抗有害细菌和病毒，帮助预防疾病、刺激、真菌和病毒感染。

茉莉精油既可以通过嗅吸，也可以直接涂在皮肤上。尝试将茉莉和栀子花与按摩油一起使用，或添加在润肤露、沐浴露、自制肥皂和香水以及自制蜡烛中使用。

栀子花的使用剂量与补充物

栀子花精油

精油是通过提取植物挥发性活性成分制成的。栀子花的花瓣通常是提取物或精油的来源，尽管叶子和根也可以使用。

栀子花精油是如何使用的？可以在家中扩香，当用基础油稀释时，可以涂抹皮肤，或者添加到沐浴露、乳液、身体喷雾剂和香水中。这种精油有一种细腻的、甜美的、植物的香味。

如果将栀子花精油用在皮肤和头发，建议与椰子油、荷荷芭油或杏仁油混合，以增强吸收和保湿。如果要用它来减压，尝试睡觉前泡澡时，在浴缸里加入几滴精油，或者在房间里扩香。为了获得最佳效果，也为了安全，建议购买%纯正、有机的栀子花精油。

栀子补充剂/胶囊

栀子补充剂或胶囊每天口服3到12克被认为是安全的。栀子补充剂可以在网上买到，尽管还没有像精油一样被广泛研究。在一些药草组合产品中常会发现相关补充剂。

这些补充剂不应该与藤黄(garciniacambogia)补充剂混淆，藤黄补充剂是用来促进减肥和减少食欲的。它们不是来自同一个植物，有不同的效果。

栀子花茶

栀子花茶，是干花制成的，有一种淡淡的、香甜的味道，有天然的利尿作用。也可以在栀子花茶中加入其他香草来增加益处，如迷迭香、牛至、罗勒和百里香。

栀子花茶的制作方法如下：在花开的时候采摘花朵，把它们放在托盘上晾干，每天翻两次，直到变干。喝茶时，可将干花放入茶壶，倒入热水，静置几分钟，即可饮用，还可以添加其他药草茶一起享用。

什么是栀子果实？一些产品声称在其胶囊或配方中使用了栀子果实，但这种植物实际上并不像你想象的那样长出可食用的水果。

Gardeniajasminoides是栀子的另一个名字，它是生长在一年中温暖的月份，栀子植物的一部分。这种果实是橘红色的浆果，里面有粘稠的果肉。它通常被干燥或研磨成粉末。而栀子树脂，则来自植物的茎或枝。

如何种植栀子花

栀子植物，包括广受欢迎的品种栀子（Gardaniajasminoides），是一种深绿色的常绿灌木，一年四季都生长在温暖气候中。

大多数会开出非常芳香的白色花朵，花也会根据一年中的不同时期变成黄色、米色或橙色。在一年中的温暖季节—夏季和春末开花。植株会长至1～2米高，如果有扩展空间，它们就会变得相当宽。

你可以在家里种植各种各样的栀子花，然后以各种方式使用鲜花。以下是种植的小贴士:

栀子需要阳光还是阴凉？它们喜欢在阳光充足或阴凉的地方生长。当它们生长在潮湿、酸性的土壤里时，也会开出最好的花。种植栀子花时，建议使用有机土壤或有机护根物以获得最佳效果。

当天气很热，阳光充足的时候，植物最好放在有阴凉的地方，否则会过热。为什么叶子变黄了？这表明它们正在被“阳光炙烤”。

因为这些花是亮白色的，叶子是深绿色的，非常漂亮，你可以把它们摘下来用作装饰，或者在地上留下一排灌木来当做篱笆。

注意事项

与使用栀子胶囊或精油相关的潜在副作用可能包括食欲减退、腹泻或稀便、皮肤刺激和炎症，以及孕妇、哺乳期妇女和儿童可能出现的并发症。

尽管多年来一直被用于支持哺乳母亲的产奶量，但还没有很多研究证明它对怀孕或哺乳的女性是绝对安全的。因为对于怀孕或哺乳期的潜在影响还没有足够的了解，所以要谨慎使用，并考虑先咨询你的医生。

总结

栀子花是茜草科植物家族的成员，原产于亚洲和太平洋岛屿的部分地区。开白色的大花朵，有一种浓烈的、舒缓的香味。

花瓣、果实和根常被用来制作药用提取物、补充剂和精油。

益处和用途包括预防慢性疾病，如糖尿病和心脏病，抗抑郁和焦虑，减轻炎症/氧化应激、缓解疼痛、减少疲劳、对抗感染和舒缓消化道。

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